Mandeltræer på Mallorca

December til februar er mandeltræernes blomstringstid på Mallorca. Rundt regnet fem millioner fordelt på 24.000 hektar blomstrer i løbet af få måneder.

Mandeltræernes blomstringstid er en forårsbebuder, som glæder fastboende og turister.

Blomstringen starter så småt i december og topper i februar. De mange millioner hvide og rosa blomster kaldes også “Mallorca sne”.

Mandeltræerne blomstrer ikke samtidigt på hele Mallorca. Forventeligt vil man se de første træer i blomstring omkring Porto Christo på østsiden af Mallorca og på den sydlige del fra Santanyi til Ses Salines.

Mandeltræ i blomst

Tip – “blomsterkig i vandrersko”

På landevejen mellem Palma og Manacor ligger landsbyen Algaida, hvorfra en sti fører op til klostret Santuari de Cura på bjerget Puig de Randa (544 meter over havet). De blomstrende mandeltræer ligner næsten vattotter i landskabet, når man kigger ud fra toppen.
Endnu et tip: Smag mandelkagen i restauranten i klostret.

Fakta

Mandlen (Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus eller Amygdalus communis) er hjemmehørende i Middelhavsregionen og Lilleasien.

Mandlen er en 3–6 cm stor stenfrugt (ikke at forveksle med en nød), selve skallen er aflang nærmest oval, hård og grøn. Stenen under den yderste skal er brun og furet men alligevel glat at røre ved. Selve mandlen er en ca. 2–3 cm lang oval nød, der er dækket af en sej brun hinde. Mandler skal have et hvidt, fast kød og dufte sødligt og aromatisk.

Mandler dyrkes i mange lande. Primær producent område er Californien, USA samt forskellige sydeuropæiske lande.

Kilde til fakta: Wikipedia, læs mere