Ferie, sol og rejser til Mallorca, Ibiza og Menorca
Vin på Ibiza
VdlT status i år
Ibiza fik VT status i 1996. Ibiza er således både en ø, en by og en vinregion med VdlT status. Denne status omfatter hele øen.
VdlT står for Vinos de la Tierra og kan sammenlignes med landvine.
Cirka 62 hektar er udlagt til vindyrkning. De er fordelt på fem vingårde, såkaldte bodegas.
Vin på Ibiza er dyrket på kendte druer samt mere lokale druer.
Vinhistorie
Der er blevet dyrket vin på Ibiza gennem århundreder. Helt tilbage fra den tidlige middelalder og måske endnu længere tilbage.
Det 19. århundrede var en gylden periode for vinproduktionen indtil øen lige som resten af Balearerne blev ramt af vinpest. Inden da, havde vinbønderne nydt godt af at vinpesten, havde ødelagt store dele af den franske vinproduktion.
Frem til 1980’erne levede vinproduktionen et stille liv. Fokus på kvalitet, investeringer i produktionen og ny vinregions status i 1996 (dekret 197/1996) har fremmet vindyrkningen på Ibiza. Denne status blev i 2003 erstattet med VdlT statussen (dekret 54/2003), som blandt andet indførte nye kvalitetsstandarder og nye kvalitetskontrollen.
Vine fra VdlT skal have en samlet mindste surhedsgrad på 4,5 g / liter vinsyre, med en flygtig syreindhold på højst 0,8 g / liter, udtrykt som eddikesyre.
Vingårde
Antonio Mari Prats (Xumeu vinya)
Can Xumeu Vinya Pol 34-Par. 189-07830 Sant Josep de Sa Talaia
Menorca med byerne Mahon og Ciutadella er Mallorcas nordlige nabo med dejlige strande, flot natur og god mad.
Læs mere om Menorca
Ibiza
Ibiza er såvel navnet på byen Ibiza og den tredjestørste ø i Balearerne. Ibiza ligger sydøst for Mallorca halvvejs mod Den Iberiske Halvø.
Læs mere om Ibiza