VdlT status i år
Ibiza fik VT status i 1996. Ibiza er således både en ø, en by og en vinregion med VdlT status. Denne status omfatter hele øen.
VdlT står for Vinos de la Tierra og kan sammenlignes med landvine.
Cirka 62 hektar er udlagt til vindyrkning. De er fordelt på fem vingårde, såkaldte bodegas.
Vin på Ibiza er dyrket på kendte druer samt mere lokale druer.
Vinhistorie
Der er blevet dyrket vin på Ibiza gennem århundreder. Helt tilbage fra den tidlige middelalder og måske endnu længere tilbage.
Det 19. århundrede var en gylden periode for vinproduktionen indtil øen lige som resten af Balearerne blev ramt af vinpest. Inden da, havde vinbønderne nydt godt af at vinpesten, havde ødelagt store dele af den franske vinproduktion.
Frem til 1980’erne levede vinproduktionen et stille liv. Fokus på kvalitet, investeringer i produktionen og ny vinregions status i 1996 (dekret 197/1996) har fremmet vindyrkningen på Ibiza. Denne status blev i 2003 erstattet med VdlT statussen (dekret 54/2003), som blandt andet indførte nye kvalitetsstandarder og nye kvalitetskontrollen.
Produktionsdata 2018
62 hektar var udlagt til vindyrkning.
Antal vingårde: 5.
Vinproduktion: 1.944 hl.
Rødvin
Rødvinsdruer:
- Monastrell
- Tempranillo
- Cabernet sauvignon
- Merlot
- Syrah
Hvidvin
Hvidvinsdruer
- Macabeo
- Parellada
- Malvasía
- Chardonnay
- Moscatel de Alejandria
- Moscatel de grano menudo
Kilde til druetyper: https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/vinos_tierra/DOP_ibiza.aspx, tilgået den 20/3 2019.
Alkoholprocent
- Rødvin: 12 procent
- Hvidvin: 11 procent
- Rose: 11,5 procent
Vine fra VdlT skal have en samlet mindste surhedsgrad på 4,5 g / liter vinsyre, med en flygtig syreindhold på højst 0,8 g / liter, udtrykt som eddikesyre.
Vingårde
Antonio Mari Prats (Xumeu vinya)
Can Xumeu Vinya
Pol 34-Par. 189-07830
Sant Josep de Sa Talaia
Bodega sa Cova
07816 Sant Mateu d’Albarca
Sant Antoni de Calonge
Ca’n Maymó
Casa Ca’n Maymó
07816 San Mateo
www.bodegascanmaymo.com
Ca’n Rich de Buscatell
www.bodegascanrich.com
Ibiskus Wine
Ctra. Ibiza – Sta. Eulalia
07849 Santa Eulalia
www.ibizkus.com
Vin på Balearerne
Læs mere om vin fra Balearerne – Formentera, Ibiza, Mallorca og Menorca.
Vinfestival på Ibiza
Sant Mateu Wine Festival afholdes hvert år i december på Ibiza. På festivallen præsenteres årets nye vine.
San Mateu der er en lille by med få hundrede indbygger er centrum for den største vinbegivenhed på Ibiza.
Ibiza
Ibiza er en blandt flere øer på Balearerne, en selvstyrende region i Spanien.